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[ 単行本 ]
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業務・加工用野菜―売れる品質・規格と産地事例
・藤島 廣二 ・小林 茂典
【農山漁村文化協会】
発売日： 2008-11
参考価格： 1,575 円（税込）
販売価格： 1,575 円（税込）
Amazonポイント: 15 pt
( 在庫あり。 )
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・藤島 廣二
・小林 茂典
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カスタマー平均評価：  4
 興味があるなら必携！
国内野菜市場というマイナーな分野ですが、興味があるなら必携書だと思います。
前段ではタマネギ、トマト、ダイコン、ホウレンソウなど１０種の代表的な野菜について、小売用とは異なる業務用・加工用需要の特徴が述べられており、後段ではこうした独特な需要に対応しつつある６つの国内生産者の取り組みがレポートされています。
穀物や果物について扱われていないのが残念でなりませんが、マクロに統計をいじっているだけでは分からない国内農産物市場の実際を知るためには必携の書と言えるでしょう。是非ほかの種目についても書いてほしいです。
 役立ちました
業務・加工用への需要が増える中、生産者としてどのような産地作りが必要なのか、参考になりました。しかしちょっと専門的過ぎて、難解な部分も……。
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[ 単行本 ]
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青木流 野菜のシンプル栽培―ムダを省いて手取りが増える
・青木 恒男
【農山漁村文化協会】
発売日： 2009-07
参考価格： 1,575 円（税込）
販売価格： 1,575 円（税込）
Amazonポイント: 15 pt
( 通常5〜9日以内に発送 )
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・青木 恒男
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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病気と害虫ハンドブック―植物別ですぐわかる (別冊NHK趣味の園芸)
【日本放送出版協会】
発売日： 2005-07
参考価格： 1,575 円（税込）
販売価格： 1,575 円（税込）
Amazonポイント: 15 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 2,890円〜
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カスタマー平均評価： 4
病虫害の勉強にまずこの本で
今年になってから始めた家庭菜園。どんな事でもそうですが、野菜作りもやってみると次々と分からないことが出てきました。特に頭を悩ますのが、病虫害の対策です。色々とインターネットで調べてみましたが、なかなか的を射たものがなく困っていたときに見つけたのがこの本でした。野菜に限らず、ハーブ、庭木、草花、観葉植物など様々な植物別に病虫害が紹介されており、写真と発生時期カレンダー付きで解説が載っています。被害を生じないための予防法と治療法、退治法の解説と薬剤を使用する場合の安全な使用法と、どの薬剤がどの病虫害に適応があるのかが表になっており非常に参考になりました。野菜の病気も少しは分かるようになってきましたし、「これはウリハムシ」とキュウリについた虫を見て退治出来るようになりました。難点は、少し写真が小さいため分かりにくいものがあるのが気になりましたので星4つにしました。
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[ 単行本 ]
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野菜輸入の動向 統計と解説〈2000年〉 (Vinas Booklet)
【農林統計協会】
発売日： 2001-07
参考価格： 1,575 円（税込）
販売価格： 1,575 円（税込）
Amazonポイント: 15 pt
( 一時的に在庫切れですが、商品が入荷次第配送します。配送予定日がわかり次第Eメールにてお知らせします。商品の代金は発送時に請求いたします。 )
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カスタマー平均評価： 0
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[ 大型本 ]
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育てよう!食べよう!野菜づくりの本〈4〉実を食べる野菜―トマト・なす・ゴーヤ
・こどもくらぶ ・小菅 知三 ・堀江 ひろ子
【ポプラ社】
発売日： 2003-04
参考価格： 2,573 円（税込）
販売価格： 2,573 円（税込）
Amazonポイント: 25 pt
( 通常6〜9日以内に発送 )
中古価格： 1,560円〜
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・こどもくらぶ
・小菅 知三
・堀江 ひろ子
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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室内・ベランダでの水耕・人工土野菜のつくり方
・稲山 光男
【日東書院本社】
発売日： 1987-07
参考価格： 897 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 1,554円〜
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・稲山 光男
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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キッチン菜園―野菜・ハーブ・もやし栽培と料理 (ミニ図解)
・高間 総子
【誠文堂新光社】
発売日： 1987-04
参考価格： 918 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 1,554円〜
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・高間 総子
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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売れる・おいしい・つくりやすい野菜品種の選び方―44品目・365品種
・鈴木 光一
【農山漁村文化協会】
発売日： 2007-06
参考価格： 1,550 円（税込）
販売価格： 1,550 円（税込）
Amazonポイント: 15 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 1,549円〜
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・鈴木 光一
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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女峰6トンどり栽培―高品質・安定多収
・貝吹 満
【農山漁村文化協会】
発売日： 1993-04
参考価格： 1,650 円（税込）
販売価格： 1,650 円（税込）
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( 通常2〜5週間以内に発送 )
中古価格： 1,543円〜
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・貝吹 満
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本（ソフトカバー） ]
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産地のための青果物流通システム改善のすすめ
・初谷 誠一
【流通システム研究センター】
発売日： 2000-06
参考価格： 2,940 円（税込）
販売価格： 2,940 円（税込）
Amazonポイント: 29 pt
( 通常2〜5週間以内に発送 )
中古価格： 1,500円〜
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・初谷 誠一
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カスタマー平均評価： 0
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