|
[ 大型本 ]
|
ハーブ・ガーデニング (ガーデニング・ワークブックス)
・ジョージ カーター ・マリアン マジュラス ・白井 温紀
【メディアファクトリー】
発売日： 1998-03
参考価格： 3,570 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 2,976円〜
|
・ジョージ カーター
・マリアン マジュラス
・白井 温紀
・George Carter
・Marianne Majerus
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 単行本 ]
|
キッチンガーデン熱
・宇土 巻子
【文化出版局】
発売日： 2002-03
参考価格： 1,680 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 2,925円〜
|
・宇土 巻子
|
カスタマー平均評価：  4.5
 ガーデニングの楽しさが伝わってくる一冊
一般的な実用的ガーデニング本とは違い、著者のハーブや野菜たちに対する愛情が感じられるエッセイでもあり、育てた野菜を使ったレシピを紹介する料理本でもある。野菜の育て方自体は詳細な説明はないけれど、自らの経験や失敗に基づく育て方への一言アドバイスが役に立つ。美しい写真とともに読んで楽しめるガーデニング本！
 見ていて楽しい！
自分の家の庭でも栽培出来そうなものも多く、見開きで文（栽培や料理方法など）と写真になっていてみていても楽しい。勿論、家庭菜園をしている人でも参考になると思います。ルバーブやカシスなど珍しいものも紹介しているし…。実際、この本をみてブルーベリーを育ててみようと思いました。（今年から始めちゃいました。）野菜、ブルーベリー、ハーブ、花などちょっとずつ楽しみたい人にはお勧めです。
|
|
[ 単行本 ]
|
ハーブインストラクター講座 Step1
【いしずえ】
発売日： 2006-04
参考価格： 3,000 円（税込）
販売価格： 3,000 円（税込）
Amazonポイント: 30 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 2,800円〜
|
|
カスタマー平均評価： 4
ハーブを正しく学びたい方の教科書です。
ハーブを学びたいけど、教室が近くに無かったり交通費がかさむとか、
通信教育のフルセット教材は高額で・・・と、お考えの方にお勧めの本です。
カラーの代表的ハーブ60選に、実際レッスン編には●ハーブ概論（定義・歴史）
●ハーブの栽培●健康と美容●食とハーブ●暮らしのハーブ/クラフト
文字が大きく解りやすく、ハーブを学びたい方への初心者向けの教科書です。
実際レッスン編は白黒で、ページ下部に３行のMemo欄があり書き込みが出来ます。
クラフトは、ポプリ、ポマンダー、ラベンダースティック、タッジー・マッジーで
染色はありません。
|
|
[ 単行本 ]
|
香りのメッセージ―ハーブの押し花
・大沢 節子
【文化出版局】
発売日： 1991-10
参考価格： 1,733 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 2,772円〜
|
・大沢 節子
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 文庫 ]
|
エッセンシャルオイルハンドブック ユーカリプタス―アロマセラピー (エッセンシャルオイルハンドブック)
・堀口 麻里
【双葉社】
発売日： 1999-07
参考価格： 1,050 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 2,768円〜
|
・堀口 麻里
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 単行本（ソフトカバー） ]
|
ハーブの科学
・陽川 昌範
【養賢堂】
発売日： 1998-01
参考価格： 3,570 円（税込）
販売価格： 3,570 円（税込）
Amazonポイント: 35 pt
( 一時的に在庫切れですが、商品が入荷次第配送します。配送予定日がわかり次第Eメールにてお知らせします。商品の代金は発送時に請求いたします。 )
中古価格： 2,658円〜
|
・陽川 昌範
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 単行本（ソフトカバー） ]
|
ハーブライフ入門―ガーデニングから料理まで (小学館フォトカルチャー)
・南雲 今日子
【小学館】
発売日： 1998-02
参考価格： 1,575 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 2,100円〜
|
・南雲 今日子
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 大型本 ]
|
育てよう!食べよう!野菜づくりの本〈8〉ハーブ―ミント・バジル・ローズマリー・ジャーマンカモミール・フェンネル
・こどもくらぶ ・小菅 知三 ・堀江 ひろ子
【ポプラ社】
発売日： 2003-04
参考価格： 2,573 円（税込）
販売価格： 2,573 円（税込）
Amazonポイント: 25 pt
( 通常6〜9日以内に発送 )
|
・こどもくらぶ
・小菅 知三
・堀江 ひろ子
|
カスタマー平均評価： 0
|
|
[ 単行本 ]
|
ハーブインストラクター講座〈Step2〉
【いしずえ】
発売日： 2004-03
参考価格： 3,501 円（税込）
販売価格： 3,501 円（税込）
Amazonポイント: 35 pt
( 一時的に在庫切れですが、商品が入荷次第配送します。配送予定日がわかり次第Eメールにてお知らせします。商品の代金は発送時に請求いたします。 )
中古価格： 2,499円〜
|
|
カスタマー平均評価： 4
中級向けです。
ジャパンハーブソサエティー教科書委員が編集した本、ハーブインストラクター講座〈Step１〉の続編です。歴史、世界の気候など充実しています。
|
|
[ 単行本 ]
|
基本 ハーブの事典
【東京堂出版】
発売日： 2005-12
参考価格： 2,310 円（税込）
販売価格： 2,310 円（税込）
Amazonポイント: 23 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 2,299円〜
|
|
カスタマー平均評価： 4
まさにハーブの「事典」
「ハーブ事典」としては、９０種のハーブについて
ジェラードの本草書から転載したハーブの絵とともに、
概略、歴史、育て方、薬効、料理、美容の６項目にわたって
詳細に書かれている。
そして、著者が「はじめに・・・」で
『ハーブの歴史を辿る上で欠かすことができない大きな二つの流れがある。
ハーブが栽培されてきた庭園の歴史、
そして・・・（中略）・・・本草書の歴史である。
この二つは膨大なテーマであるが、
それぞれのハーブに密接に関わることであるので、
理解しやすいようにまとめてみたつもりである。』
と書かれているように、
ハーブ事典 のあとには
ハーブガーデンの歴史
ノットガーデンと家事
ハーバル、ハーバリストの始まり
新世界からのハーブ
庭園にかかわる本
の章があり、著者の写真を交えながら、簡潔にまとめられている。
「ハーブ事典」では
植物誌や神話、伝説、シェークスピアの小説などに登場する
ハーブの記事を興味深く読んだが、
個人的には「ノットガーデンと家事」の章で
「tussie-mussie」（ﾀｯｼﾞｰ・ﾏｯｼﾞｰ）がとり上げられていたのが、大収穫。
「Tussie-mussieブーケ」というのを作ったときに
ネットで検索したものの、意味や語源はわからずじまいで、
魔法の呪文のような言葉の響きだけが残り、
消化不良のままだったからだ。
ハーブのことをあれこれ総合的に知りたいと思う人には
オススメの本だと思うが、
料理や栽培方法、薬効など、
ハーブに対する目的がはっきりしている人には、
写真も少なく、ものたりないのではないかと思う。
|
|
