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[ 単行本 ]
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おしゃれ香草(ハーブ)学
・森田 洋子 ・加野 久男
【創英社】
発売日： 1994-05
参考価格： 2,548 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 764円～
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・森田 洋子
・加野 久男
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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香りと花のハーブ図鑑500―暮らしを豊かに彩る (主婦の友生活シリーズ)
【角川(主婦の友)】
発売日： 1996-04
参考価格： 1,835 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 746円～
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カスタマー平均評価：  4.5
 まさに図鑑
いわゆる植物図鑑としてハーブを取り上げている本です。
もし詳しい育て方や、使い方（石鹸にするとか素敵な料理レシピとか）も
求めているのならこの本は使えません。しかしお庭をハーブガーデンに、と
考えている方には、次々かわいらしいハーブを教えてくれるこの本は
必携でしょう。
個人的には、このハーブとこのハーブは交配しやすい、とか この季節に
同時に育てるなら、的な内容がないので使いにくかったですが。
これ一冊で、ではなく、育て方の本、レシピ本なども持っている方が
さらにもう一冊、図鑑として（辞典として？）使うにはこれがいいのかなと
思います。初心者が一冊目で手を出す本ではありません。
 ハーブ集めのきかっけになった本です。
ハーブと言えばミント、セージ、ローズマリーといった代表的なものしか知らなかったのですが、特徴・育て方・利用法が初心者の私にもわかりやすく解説されていました。セージ、ミント、ラベンダーの品種が多いことが嬉しかったし、後半のその他のハーブリストは身近にあるものから日本ではお目にかかれないものまであって、興味深いです。さらに、冒頭の“植物のつくり”は、今もとても参考になっています。
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[ 単行本（ソフトカバー） ]
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イングリッシュハーブガーデン―田舎暮らしにあこがれて
・横 明美
【八坂書房】
発売日： 1998-04
参考価格： 1,890 円（税込）
販売価格： 1,890 円（税込）
Amazonポイント: 18 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 740円～
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・横 明美
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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ハーブ歳時記
・北野 佐久子
【東京堂出版】
発売日： 1990-06
参考価格： 1,937 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 740円～
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・北野 佐久子
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カスタマー平均評価： 5
英国の世俗文化を知る上で、とても貴重な本です！
タイトルからするとハーブだけ扱っているように見えますが、こちらの本はハーブを通してシェイクスピアの時代の世俗文化を語っている、貴重なものです。四季折々の行事とそれにまつわるハーブの役割、文化背景、またそれらのハーブが有名なシェイクスピアの物語の中で、どのような意味を持たされているのか…などが書かれています。挿絵や資料も豊富で、ときおり出てくる当時のお料理のレシピも、大変興味深いものです。
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[ 単行本 ]
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決定版 育てる・楽しむ 失敗しないハーブ作り (今日から使えるシリーズ)
・永田 ヒロ子
【講談社】
発売日： 2009-03-20
参考価格： 1,365 円（税込）
販売価格： 1,365 円（税込）
Amazonポイント: 13 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 735円～
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・永田 ヒロ子
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カスタマー平均評価： 5
美しいです！
眺めているだけでも、とても良い気持ちになります。
疲れた時に開くだけでハーブの効果がもらえます。
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[ 単行本 ]
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ハーブの館・花夢香夢(カムカム)―ハーブを食べる・飲む ハーブで創る・飾る
・宮野 弘司 ・宮野 ちひろ
【いしずえ】
発売日： 2004-05
参考価格： 1,575 円（税込）
販売価格： 1,575 円（税込）
Amazonポイント: 15 pt
( 一時的に在庫切れですが、商品が入荷次第配送します。配送予定日がわかり次第Eメールにてお知らせします。商品の代金は発送時に請求いたします。 )
中古価格： 725円～
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・宮野 弘司
・宮野 ちひろ
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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食卓を彩るキッチン菜園の楽しみ方―「芽もの」から「ハーブ」まで、新鮮野菜49種のつくり方 (ナツメ・ブックス)
・中山 草司
【ナツメ社】
発売日： 1985-05
参考価格： 714 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 714円～
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・中山 草司
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本（ソフトカバー） ]
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ハーブ作りのすべて
・ハーブ編集部
【誠文堂新光社】
発売日： 1997-02
参考価格： 1,995 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 690円～
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・ハーブ編集部
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カスタマー平均評価： 4
長く使える本だ。
前半はハーブ栽培した花壇やコンテナ、一般家庭の庭の写真。後半は50余種の植物別の栽培ガイドになっている。掲載数は十分とは言えないが、イラストを多用し栽培などに関する記述も十分。非常に分かりやすい仕上がりになっている。巻末にはハーブ300種の性質一覧があり。非常に役に立つ、長く使える本だ。
長く使える本だ。
前半はハーブ栽培した花壇やコンテナ、一般家庭の庭の写真。後半は50余種の植物別の栽培ガイドになっている。掲載数は十分とは言えないが、イラストを多用し栽培などに関する記述も十分。非常に分かりやすい仕上がりになっている。巻末にはハーブ300種の性質一覧があり。非常に役に立つ、長く使える本だ。
ハーブ栽培の２冊目にオススメ
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[ 単行本 ]
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ぼくもわたしも元気なハーブ園―学校にハーブ園をつくろう
・斉藤 かをる ・土屋 比佐子 ・当麻 照代 ・清水 正一郎 ・土屋 寛 ・伴 章子
【星の環会】
発売日： 2005-06
参考価格： 1,470 円（税込）
販売価格： 1,470 円（税込）
Amazonポイント: 14 pt
( 一時的に在庫切れですが、商品が入荷次第配送します。配送予定日がわかり次第Eメールにてお知らせします。商品の代金は発送時に請求いたします。 )
中古価格： 699円～
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・斉藤 かをる
・土屋 比佐子
・当麻 照代
・清水 正一郎
・土屋 寛
・伴 章子
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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キノコの魅力―食べてよい、体によい、そして見て楽しめるキノコたち
・横川 洋子
【現代図書】
発売日： 2003-08
参考価格： 1,600 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
中古価格： 695円～
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・横川 洋子
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カスタマー平均評価： 5
内容
「匂いマツタケ、味シメジ」という言葉が古くから言い伝えられているように、日本人はキノコの好きな民族です。それはキノコにいろいろな魅力があるからです。
本書では、キノコの魅力を、目で楽しませてくれるキノコグッズ、おいしさの元である味と香り、体によい薬理作用の成分を中心に述べ、さらにキノコ料理（カロリー計算、レシピ付、外国の家庭のキノコ料理）やキノコの採集会（外国ニタリン、タンペレなど）、そして食用キノコ、毒キノコなど一般的なもの３０種類の特徴などを紹介しています。
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